Olá, eu sou Mateus Diniz, também conhecido como TiM, apaixonado por Café.

Fiz cursos de barista, especialista em cafés e métodos de preparo, conheci muita gente boa de lá pra cá, decidi direcionar meu instagram para gerar conteúdo sobre café, sou o criador do “Resenha do Café” que começou como um livecast sobre café, onde faço lives com convidados para falar sobre café, já fiz lives com produtores de café, proprietários de torrefações, baristas, distribuidores de cafés especiais, digitais influencers do café e pessoas apaixonadas por café, com o passar do tempo o Resenha do Café também se tornou um quadro de programa de rádio com dicas de como melhorar seu cafézinho em casa, o Resenha cresceu mais um pouco e se tornou um livro de receitas com café que também está disponível em curso e recentemente o “Resenha do Café” se tornou uma empresa voltada a Gestão de Tráfego especializada para cafeterias e comércio de café em geral.

E depois de misturar café com um monte de coisas, algumas vezes, misturas bem estranhas, mas na maioria das vezes, receitas deliciosas, decidimos catalogar essas receitas.